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泾川县市场监督管理局开展建筑工地食堂专项检查

发布日期:2019年07月10日

  化建筑企业食品安全主体责任,进一步提高建筑工地食堂食品安全管理水平,保障建筑工人饮食安全,泾川县市场监督管理局联合县住建局在全县范围内开展建筑工地食堂食品安全专项检查。 

  一是重点检查各建筑工地食堂《食品经营许可证》持证和从业人员健康检查及食品安全知识培训情况,并与建筑工地食堂签订了《泾川县建筑工地食堂食品安全第一责任人责任书》;二是重点检查食用油、肉及肉制品、食品添加剂等食品原(辅)料采购索证索票及台账建立情况;三是重点规范各食堂食品加工制作流程,确保及时了解食品安全状况,严防食品交叉污染;四是重点检查厨?#21487;?#26045;、消毒设备、食品加工场所环境卫生状况,?#28304;?#22312;的环境卫生差、记录建立不齐全?#20219;?#39064;,执法人员当场下达了《责令改正通知书》,责令其限期整改。 

  截止目前,共出动执法人员10人次,检查建筑工地食堂7家。通过此次专项整治,各建筑工地食堂负责人食品安全意识显著增强,建筑工地食堂食品安全责任进一步夯实,有效推进我县各项建筑工程顺利开展,切实保障建筑工人身体健康和饮食安全。 

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